1、煎饼卷大葱。这是地道的山东风味,店主直接把鏊子搬到了窗口,现摊现卖,把各种时令蔬菜卷进去,味道很香。当然,一根大葱是必不可少的。
2、国足臭豆腐。臭豆腐常见,但品牌臭豆腐不常见。据说这是一家首创于济南的品牌臭豆腐店,目前在全省已开了上百家连锁。
3、成皇鸭血粉丝汤。这又是一家把平常小吃卖成品牌的代表,非常受小女生的欢迎,尤其是冬天时,走在街上端着方便碗,边吃边走,感受不是一般的好。
4、老济南叫花鸡。这是非常有特色的一种小吃,如同一个大甜瓜,不过外表是泥巴,里面裹着用荷叶包起来的小雏鸡,吃起来有一种淡淡的荷叶香。
5、烤面筋。这又是地道的山东风味,店主把面筋串起来,就如同烤羊肉串一样,洒上各种调料,味道淳厚,鲜香扑鼻。这道小吃源起于扎啤摊,迅速被广大济南人接受,目前已成为一种特色小吃。
6、烤猪蹄。虽然看上去有些油腻,但入口的感觉Q弹可口,两只手抓着使劲从嘴里扯着,非常有生活的气息。据说猪蹄的胶原蛋白含量高,吃多了有养颜的功效,呵呵!也许这就是它能热卖的原因吧。
7、烤生蚝。这道小吃应该是来源于羊肉摊,或者说是羊肉摊烤生蚝的升级版。主要区别就是滋味更鲜香,调料更充足。这道小吃兴起于上世纪90年代末,据说韩国产的最好,有滋阴补阳的功效。不过,山东乳山是生蚝的主产地,拥有国家地理标志性产品的美誉。
8、各式烤串。主要有烤肉、烤鱼、烤虾、烤鱼丸、烤菜……基本上在济南扎啤摊点上能看到的,这里都能买到。当然,和扎啤摊不同的是,这里没有扎啤,只有各种软饮料。
9、章鱼小丸子。据说店主大学毕业后就在泉城路摆摊卖,泉城路改造后就入驻了芙蓉街,熟悉的还是那个味道。当然,从小就吃他卖的章鱼小丸子的孩子,如今也要考大学了。
10、油旋。这个不用多说了,老济南最著名的特色小吃。3块钱一个,香酥可口,吃起来有种吃小点心的感觉。特意说明一下:在几家老济南菜馆里,还有甜沫可以喝啊。
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文章来源:天狐定制
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