建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作。
小面是指麻辣素面,麻辣味型。面食还包括小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。
小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
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文章来源:天狐定制
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