烤箱版烤鱼的制作，从准备材料开始。您需要鱼1条、适量的盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉以及葱片和姜片。

接下来，将鱼洗净后，在其背部长刀，均匀撒上盐、姜粉、料酒、胡椒粉，让调料充分渗透入鱼肉，为鱼进行初步的腌制。

在鱼腹内填充葱片和姜片，它们的作用在于去腥增香，为鱼肉增添层次感。

然后，准备酱汁，将生抽和蜂蜜混合调匀，涂抹在鱼体表面，并均匀地撒上五香粉和孜然粉，为鱼肉增添独特的香味。

预热烤箱至180度，将鱼放置在烤网上，位于烤箱的中层。同时，在烤箱底层放置一个烤盘，用于收集滴落的油脂。

将鱼放入烤箱中，以180度的温度烤制大约20到25分钟。取出鱼，翻面，并在表面再次刷上酱汁，撒上孜然粉和五香粉，最后将温度调整至200度，继续烤至鱼皮干爽，即可享用美味的烤鱼。

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文章来源：天狐定制

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