河南多所大专提供面点专业教育，包括:

郑州旅游职业学院、河南农业职业学院、长垣烹饪职业技术学院、新乡职业技术学院、许昌职业技术学院、漯河职业技术学院以及河南职业技术学院。

这些学校为学生提供了丰富多样的课程内容，涵盖面点制作的基础与高级技能，包括《山西面食制作》、《烹饪原料认知与鉴别》、《食品营养与配餐》、《中西烹饪概论》、《中式面点工艺与制作》、《西点烘焙工艺与制作》、《蛋糕裱花工艺与制作》、《食品卫生安全》、《餐饮成本核算》以及《中式快餐连锁经营与管理》等课程。

学生将有机会学习如何制作不同风格的面点，了解食品原料的辨别与使用，掌握营养配餐知识，掌握中西烹饪技巧，专门学习中式面点与西点的制作工艺与烘焙技术，学习蛋糕裱花艺术，确保食品卫生安全，学会餐饮成本核算，并熟悉中式快餐连锁经营与管理。

通过这些课程的学习，学生将获得全面的面点专业技能，为将来在餐饮行业或相关领域的工作打下坚实的基础。

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文章来源：天狐定制

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