赣州，位于江西省南部，是中国历史文化名城之一。赣州的美食文化源远流长，独具特色，吸引了无数食客。以下是赣州小吃排行榜前十名：

1. 赣南脐橙：赣南脐橙是赣州的一大特产，以其酸甜适中、口感鲜美而闻名。每年的冬季，赣南脐橙成熟的季节，吸引了大量游客前来品尝。

2. 赣南脆皮鸭：赣南脆皮鸭选用当地优质的土鸭，经过精心腌制和独特的烹饪工艺，使得鸭肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气扑鼻。

3. 赣南豆腐脑：赣南豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而受到人们的喜爱。豆腐脑中加入各种配料，如葱花、香菜、辣椒等，味道更加丰富。

4. 赣南米粉：赣南米粉是赣州的一道传统小吃，以其细薄、柔滑、爽口而著称。米粉搭配各种佐料，如猪肉、豆芽、花生等，味道鲜美。

5. 赣南油茶：赣南油茶是赣州地区的特色饮品，以茶叶、花生米、猪油等为主要原料，经过炒制、研磨等工艺制成。油茶具有消食化积、提神醒脑的功效。

6. 赣南糍粑：赣南糍粑是赣州的传统糕点，以糯米为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等馅料，经过蒸煮而成。糍粑口感糯软，香甜可口。

7. 赣南烧饼：赣南烧饼是赣州的一道传统面点，以其酥脆、香浓的口感而受到人们的喜爱。烧饼中加入芝麻、葱花等佐料，味道更加美味。

8. 赣南糖粥：赣南糖粥是赣州的一道传统甜品，以大米、红糖为主要原料，熬制而成。糖粥香甜可口，具有滋补养生的功效。

9. 赣南腊肉：赣南腊肉是赣州的一道特色美食，以五花肉为主要原料，经过腌制、晾晒等工艺制成。腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁。

10. 赣南鱼丸：赣南鱼丸是赣州的一道传统小吃，以鱼肉为主要原料，加入各种佐料，如葱、姜、蒜等，经过搅拌、捏制成型。鱼丸口感鲜美，营养丰富。

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文章来源：天狐定制

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