广东糕点作为中国传统糕点之一,拥有悠久的历史和丰富的品种。在广东地区,有许多老品牌以其独特的制作工艺和口味而闻名于世。以下是一些广东糕点的老品牌:
1. 广州酒家:广州酒家是广东省著名的餐饮企业,其糕点制作技艺源远流长。广州酒家的糕点以精致细腻、口感鲜美而著称,如莲蓉酥、鲜肉月饼等。
2. 陈添记:陈添记是广东省广州市的一家老字号糕点店,创立于清朝光绪年间。陈添记的糕点以传统的广式糕点为主,如老婆饼、蛋黄酥等,深受广大消费者喜爱。
3. 陈李济:陈李济是广东省佛山市的一家老字号糕点店,创立于清朝同治年间。陈李济的糕点以独特的制作工艺和精选的原材料而闻名,如杏仁酥、花生酥等。
4. 陈村糕团:陈村糕团是广东省佛山市顺德区的一家老字号糕点店,创立于清朝光绪年间。陈村糕团的糕点以传统的广式糕点为主,如年糕、腊味糕等,口感独特,深受消费者喜爱。
5. 陈皮糖:陈皮糖是广东省汕头市的一家老字号糕点店,创立于清朝光绪年间。陈皮糖的糕点以传统的广式糕点为主,如陈皮酥、陈皮饼等,以其独特的陈皮香味而著称。
6. 陈氏糕点:陈氏糕点是广东省深圳市的一家老字号糕点店,创立于上世纪五六十年代。陈氏糕点的糕点以传统的广式糕点为主,如蛋挞、糯米鸡等,以其精致的制作工艺和口感鲜美而受到广大消费者的喜爱。
以上是广东糕点的一些老品牌,这些品牌凭借其独特的制作工艺和口味,赢得了广大消费者的信赖和喜爱。无论是传统的广式糕点还是创新的糕点品种,广东糕点的老品牌都为广东地区的糕点文化做出了重要贡献。
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