潜口民宅博物馆位于中国安徽省黄山市黟县，是一个展示徽州古建筑和徽州文化的博物馆。在这里，除了可以欣赏到精美的徽派建筑和丰富的文化遗产外，还有机会品尝到地道的徽州美食。以下是一些在潜口民宅博物馆附近不容错过的特色美食：

徽州臭鳜鱼：这是徽州地区非常有名的一道传统菜肴，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼为原料，经过腌制、发酵等多道工序制成，虽然名字中有“臭”字，但其实味道鲜美无比，是来徽州必尝的美食。

毛豆腐：毛豆腐是徽州的传统小吃，它的表面长满了白色的霉斑，看起来有些不起眼，但口感独特，风味浓郁。通常搭配辣椒油、酱油等调料食用，既能品尝到豆腐的醇厚，又能感受到调料的鲜辣。

徽州腌面：这是一种传统的徽州面食，面条经过特殊的腌制过程，风味独特，通常会搭配猪肉、笋片等食材一起烹饪，味道鲜美，是当地人的日常美食。

石耳炖鸡：石耳是一种生长在山石上的食用菌，与鸡肉一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富，是徽州地区的特色滋补菜肴。

徽州粉蒸肉：选用五花肉切片，用米粉和特制的酱料拌匀后蒸制而成，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，味道香浓而不腻。

烧饼：徽州的烧饼与其他地方的烧饼不同，它更加松脆可口，有的还会在烧饼中夹入肉末或者豆沙等馅料，是徽州的传统点心。

徽州醉蟹：这是一种用徽州特产的清水河蟹制作的美食，蟹肉经过酒醉处理，味道鲜美，酒香浓郁，是徽州的传统冷盘。

糖醋排骨：徽州的糖醋排骨色泽红亮，酸甜可口，排骨肉质鲜嫩，是一道受欢迎的家常菜。

在潜口民宅博物馆游玩时，可以在附近的餐馆或者小吃街尝试这些地道的徽州美食。每一道菜肴都蕴含着徽州人的智慧和对食材的独到理解，品尝这些美食不仅能够满足味蕾，也是对徽州文化的一种体验。

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文章来源：天狐定制

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