铜仁吃饭的地方推荐?
老街口小吃
老街口小吃是铜仁市非常有名的一家小吃店,位于市区的老街口。这里的小吃种类丰富,包括贵州的经典小吃如酸汤鱼、酸辣粉、酸菜鱼等等。特别推荐他们的糍粑和麻辣豆腐干,味道十分地道。
铜仁夜宵好吃推荐?
铜仁是贵州省的一个城市,夜宵文化在这里也比较丰富。以下是一些铜仁夜宵的推荐:
1. 铜仁辣炒:在铜仁有一种非常有名的夜宵美食,就是各种辣炒小吃。你可以尝试辣炒豆皮、辣炒豆腐、辣炒粉等等,都非常美味。
2. 铜仁酸辣粉:铜仁的酸辣粉也是非常受欢迎的夜宵美食之一。这里的酸辣粉口味独特,有着酸辣爽口的汤底,配上筋道的米粉和各种配料,味道非常好。
3. 铜仁烧烤:夜晚街头的烧烤摊位也是很受欢迎的选择。你可以尝试各种串烧、烤肉、烤虾等美味的小吃。
4. 铜仁煎饼果子:煎饼果子在中国夜宵中非常常见,铜仁也有自己的特色煎饼果子。你可以选择各种配料,比如鸡蛋、火腿、香肠等等,口感香脆可口。
黄记可口冰。
地址:碧江区时代商汇13栋1-14号
这是一家在铜仁开了至少10多年的老店,因为拆迁才搬到了这里。锅巴洋芋是很多人的新宠,黑米粥、原味冰粉是记忆中的老味道。
铜仁小吃排名前十名?
江口米豆腐
江口米豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一,主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡,使其变成碱水;然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆,打熟芡,捏成个状和条状米豆腐,用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可。
松桃卤鸭
松桃卤鸭,亦称蓼皋卤鸭,是贵州省铜仁市松桃苗族自治县的特色美食,以色香味俱全享誉湘黔渝川四省。松桃卤鸭取本地优秀鸭品种麻鸭的老鸭子作为卤鸭的基本原料,并以寨英和蓼皋两镇的麻鸭为最好,除毛剖腹后用泉水浸泡去腥,配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵香、干葱、花椒、生姜等卤料,文火卤制而成。
铜仁社饭
社饭的主要原料为是青蒿、糯米、大米、野葱和腊肉,青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻。据《铜仁府志》记载,社饭源于社日祭祀,主要流传于铜仁市,根据当地风俗,长辈逝世后头3年在清明前要到坟上去祭祀,称之为“挂社”。铜仁人一般利用星期天,邀集亲朋好友到坟上去祭祀,然后吃社饭。后来由于社饭好吃,就不管有无“挂社”都做社饭吃社饭的习俗。
石阡绿豆粉
石阡绿豆粉是贵州具有独特风味的食品,因最早出自贵州铜仁市的石阡县而得名,具有清热解毒、理肠健胃的功效。绿豆粉是以大米和绿豆为原料,加水磨成浆,把浆放在锅里烙成粉皮,拿菜刀切成丝条状而成。食用的时候,将新鲜的绿豆粉放入沸水里煮半分钟左右捞在碗里,加上肉末软哨、酸菜、姜粒、葱花、花椒油等佐料即可。
铜仁有什么好吃的特产?
贵州省铜仁市位于贵州省的东部,与湖南省湘西州和怀化市以及重庆市的秀山县和酉阳县相邻,同属于武陵山区,独特的地理位置造就了很多好吃的特产,比如铜仁的珍珠花生,铜仁的滑石贡米,铜仁的锅巴粉,铜仁的社饭,铜仁的绵阳粑,江口的米豆腐和豆腐干,沿河的沙子空心李,沿河豆腐,沿河乔面,德江的灰豆腐,思南黄粑,印江的绿豆粉,石阡的米粉等。
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