（1）灭火方法有：隔绝氧气、降低温度、隔离可燃物，利用水灭火时，水蒸发吸热使可燃物温度降到了着火点以下；

（2）A、加热试管中的液体时，试管口不能对着自己或别人，否则会因为液滴飞溅出来而伤人，故A说法正确；

B、向燃着的酒精灯内添加酒精，由于酒精具有可燃性，容易发生火灾，故B说法错误；

C、油库、面粉厂、纺织厂、煤矿矿井内都含有易燃的微粒，所以应该严禁烟火，否则容易发生火灾或爆炸，故C说法正确；

D、夜间厨房发生煤气泄漏时，应立即关闭阀门，打开门窗通风，不能开灯，故D说法错误；

（3）遇到火灾时，首先要沉着冷静：根据火势实情选择最佳的自救方案，不要慌乱；如果火势不大，可根据起火原因选择合适的方法和灭火器将火扑灭，当火势尚未蔓延到房间内时，紧闭门窗，防止烟火窜入．另外，应低首俯身，贴近地面，设法离开火场，以避开处于空气上方的毒烟；设法脱离险境：底层的居民自然应夺门而出．若楼道被大火封住而无法通过，可顺墙排水管下滑或利用绳子缘阳台逐层跳下；尽快显示求救信号并拔打119报警；切不可因贪恋钱财而贻误脱险时机；

故答案为：

（1）使燃烧物的温度降到着火点以下；

（2）BD；

（3）用湿毛巾捂住口鼻弯着腰逃生（或尽快显示求救信号并拔打119报警等）．

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文章来源：天狐定制

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