顺德被誉为广东的美食之都，拥有众多令人垂涎的佳肴。以下是一些推荐的顺德美食：

1. 五香牛杂：顺德以其牛杂闻名，其中细妹五香牛杂店尤为出名。牛杂如牛肠、牛肚等，大块煮于店前锅中，顾客可选择部位，搭配特制辣椒酱，味道鲜美而不辣。

2. 鱼皮角：这种特色小吃使用新鲜鲮鱼肉和面粉制成皮，包裹馅料后煮熟。鱼皮角白净嫩滑，既有鱼香又不失肉味。

3. 双皮奶：这道甜品在广东非常受欢迎，而顺德的双皮奶被认为是最正宗的。它结合了奶香和蛋味，口感细腻，甜而不腻。

4. 毋米粥：作为顺德的非物质文化遗产，毋米粥的特点是没有米粒，粥水浓稠而清甜。用毋米粥涮海鲜或肉类，能充分吸收食材的原味。

5. 伦敦糕：这种糕点在顺德乃至广州、香港都有流行。伦敦糕是一种发酵米糕，口感清甜，既可以直接食用，也可以蘸蛋液油煎。

6. 均安蒸猪：这是一道在顺德均安地区出名的菜肴，制作过程繁琐，需要经过长时间腌制。蒸制后，猪肉皮滑肉香，是一道不容错过的美味。

以上这些顺德美食，不仅味道卓越，而且极具地方特色。若您到访顺德，这些美食绝对值得一试。当然，作为美食之乡，顺德还有更多美味等待探索，欢迎您留言分享您的美食体验。

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文章来源：天狐定制

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