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南京著名老字号糕点店

作者:职业培训 时间: 2025-01-12 04:01:26 阅读:417

南京的老字号糕点店不仅承载了这座城市的历史记忆,也以其独特的风味和制作工艺吸引了无数食客。以下是一些著名的南京老字号糕点店:

1. **莲湖糕团店**:莲湖糕团店在老南京人心中的地位颇高,是当地的一家“网红”糕点店。这家店以赤豆小元宵为招牌,口味独特,深受顾客喜爱。尽管其口感可能不会让人感到惊艳,但依然吸引了众多食客前来品尝。

2. **韩复兴**:韩复兴创建于1866年,是第一批“中华老字号”,在清末时就有“贡鸭”美誉,并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。在南京,韩复兴绿色的门头仿佛就成了盐水鸭的代名词。虽然以盐水鸭著称,但韩复兴也提供各种传统糕点,如绿豆糕、五仁月饼等,这些糕点同样受到消费者的喜爱。

3. **天环食品**:天环食品是一家历史悠久的糕点品牌,以其传统的制作工艺和优质的原料而闻名。该店提供的糕点种类繁多,包括月饼、麻花、酥糖等,每一种都充满了浓郁的传统风味。

4. **包顺兴**:包顺兴是一家专注于制作传统糕点的品牌,以其精湛的技艺和严格的品质控制而受到消费者的信赖。该店的糕点口感细腻、味道纯正,尤其是其招牌产品——桃酥和绿豆糕,更是深受消费者喜爱。

5. **杨记宫廷桃酥王**:杨记宫廷桃酥王是一家以肉松类点心主打的糕点店,其肉松蛋糕、肉松面包等产品口感酥脆、味道鲜美,深受消费者喜爱。

总的来说,这些老字号糕点店不仅保留了传统的制作工艺和风味,还不断创新和发展,以满足现代消费者的需求。无论是对于当地居民还是游客来说,这些老字号都是品味南京美食文化的重要窗口。

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文章来源:天狐定制

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