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兰州百合与宜兴百合哪个更营养

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 13:46:51 阅读：824

兰州蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的2—5倍，并含有人体所需要的八种氨基酸。

其次含有多种维生素，其中维生素B2（核黄素）含量大0.44mg/g，为一般蔬菜含量的10倍，与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近，可以作为补充维生素B2的强化食品。还含有较丰富的锌、钾、铁等12种微量元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。宜兴百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。

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