1. 同和居是一家历史悠久的老字号面馆,以其传统的苏式面食闻名。这里的面条讲究手工制作,汤头清澈,配料丰富,尤其是招牌的阳春面和担担面,深受食客喜爱。
2. 宋园面馆位于上海市中心,专门提供苏式面食。古色古香的氛围让人仿佛置身于江南园林。蟹粉面和牛肉面是最出名的菜品。
3. 吴江路小吃街虽非专门的面馆,但多家小店面提供地道的苏式面食。这里集合了各种上海及周边地区的特色小吃,是探索上海风味的好去处。
4. 德兴馆作为上海的老字号面馆之一,以经营传统苏式面食而闻名。面食种类丰富,每一款面都有其独特风味,如红烧牛肉面和猪肝面,广受好评。
5. 老苏州面馆以苏州风味的面食为主打,装修风格温馨简约。三鲜面和排骨面是这里的招牌。
6. 鹿港小镇虽以台湾菜为主,但苏式面食同样出色。担担面和榨菜肉丝面值得一试。
7. 南翔馒头店以小笼包闻名,苏式面食也同样值得尝试。面条筋道,汤头鲜美,是快速享用一顿地道苏式面食的好地方。
8. 绿波廊是一家历史悠久的餐厅,位于上海老城厢。擅长制作各种汤面,如鱼翅汤面、蟹肉汤面等,保留了传统的制作工艺。
这些面馆不仅提供了美味的苏式面食,还承载了上海乃至江南地区的饮食文化。在这里,你不仅能品尝到地道的苏式面,还能感受到上海特有的餐饮文化和服务。随着上海餐饮业的不断发展,新餐厅和面馆层出不穷,值得持续探索和发现更多美味的苏式面食。
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文章来源:天狐定制
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