要制作美味的冰饭，首先准备以下所需食材：主料为色泽鲜艳的血糯米，以及必不可少的碎冰。辅料方面，您可以选择新鲜的草莓、苹果、猕猴桃、葡萄干、桂圆干和口感酥脆的花生，再配上哈密瓜和西瓜，为冰饭增添丰富的口感和色彩。

在烹制过程中，先将血糯米洗净，放入锅中煮5分钟，然后捞出沥干水分，再放回锅中加入适量香草精。以小火不停搅拌，继续煮10分钟，直到米饭变得粘稠。关火后，适量加入糖和黄油，拌匀后让其冷却。待冷却后，将切好的水果粒和碎冰均匀地混合在米饭中，这样就制作出了与长乐地区店面相似的口感冰饭。

据说，长乐和连江的冰饭特别有名，其中漳港的冰饭尤其受到当地人的喜爱。这道冰饭的独特之处在于其丰富的配料和独特的烹饪技巧，每一口都能品尝到夏日的清爽与甜蜜。无论是单独享用还是作为夏日聚会的甜点，冰饭都是不可多得的清凉佳品。

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文章来源：天狐定制

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