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商业盐焗鸡爪、盐焗鸡翅是怎么做的

作者：职业培训 时间： 2025-01-13 15:52:45 阅读：467

1、将鸡洗净，抹一层盐，用牛油纸（超市有卖）或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。

2、将粗盐（注意一定要是粗盐，不能用食盐）炒热，留一部分铺在锅底，将鸡放在上面。

3、将剩下的盐覆盖在鸡上面，将鸡包得严严实实的。

4、大火焗上二十分钟就可以了。

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文章来源：天狐定制

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