1. 选择新鲜的鸡翅中，数量根据用餐人数决定。

2. 使用隔夜饭，因为它比较干爽，不易粘手。

3. 根据个人口味，可添加胡萝卜、青豆、玉米、洋葱等配料。

4. 准备盐、胡椒粉、酱油、蚝油、料酒、姜蒜末等调味料。

5. 清洗鸡翅，用纸巾吸干水分；去骨时顺着骨头将肉慢慢剥离，保持鸡肉完整。

6. 腌制鸡翅30分钟以上，让肉质入味。

7. 加热隔夜饭，加少量油和盐拌匀，可加入炒好的蔬菜增加口感。

8. 将调味后的米饭均匀铺在鸡翅上，卷起并用牙签固定。

9. 烤箱法或煎炸法烹饪，确保鸡翅表面金黄酥脆，米饭熟透。

10. 出锅摆盘，撒上葱花或香菜增加色彩和香气。

11. 热食，可搭配酸甜或辣的蘸料增加风味。

12. 去骨时要小心，腌制均匀，包裹牢固，防止烹饪过程中散开。

13. 根据个人口味调整调味料比例，以达到最佳口感。

通过遵循以上步骤，你可以制作出既美味又营养的鸡翅包饭，适合家庭或朋友聚餐。

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文章来源：天狐定制

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