茶艺师与评茶员，二者同属茶业行业，但各自职责与工作侧重点有显著差异。

茶艺师的学习内容包含理论与实践两个部分。理论课程聚焦于茶艺礼仪、茶文化概论、茶道养生、茶叶分类、茶叶鉴赏方法与茶叶商品知识。实践课程则侧重于名茶冲泡基本功、名茶品鉴技能的掌握以及绿茶茶艺、六大茶类的冲泡与品鉴。

相比之下，评茶员的职责侧重于通过视觉、味觉、触觉等感官对茶叶进行品质品鉴。他们的工作内容包括审评茶叶的“色香味形”，并记录茶叶品质，同时，还需具备茶叶基础知识、茶叶标准基础知识以及茶叶感官审评设备与操作的能力。

在就业方向上，茶艺师的工作场所多为茶室、茶楼、高端茶会所等，他们致力于传播茶文化，展示茶水冲泡的技艺。而评茶员则更多地在茶企原料部门、茶厂品质鉴定部门、评茶实验室等工作场所，专注于茶叶品质的评价与鉴定。

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文章来源：天狐定制

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