1. 东北地区拥有丰富的产业集群,其中包括辽宁的海参制品、青芥辣根制品,锦州沟帮子熏鸡,大连的水果罐头,以及沈阳新民酸菜制品产业集群。吉林则以辣白菜制品、通化山葡萄酒、长白山矿泉水产业集群著称。黑龙江则有婴配乳粉、非转基因大豆制品产业集群。
2. 华北地区产业集群同样多样。北京以清香型白酒、烤鸭产业集群闻名;天津则以麻花、独流老醋产业集群著称。河北有老白干香型白酒、大名芝麻香油、板栗制品、辣椒红色素、唐山河鲀制品产业集群。山西则以清香型白酒、老陈醋产业集群为特色。内蒙古则以呼和浩特牛乳制品产业集群为主。
3. 华中地区的产业集群同样丰富。湖北孝感以米酒、黄石保健酒、武汉热干面制品、鸭制品和休闲食品、潜江小龙虾产业集群知名。湖南则有安化黑茶产业集群。河南漯河以肉制品、方便食品、红枣制品产业为主,同时南阳黄酒、道口烧鸡、信阳毛尖、长葛蜂产品也是该地区的产业集群。江西则以酱鸭产业集群为特色。
4. 华南地区的产业集群同样具有地方特色。广东茂名以月饼、凉茶、酱油、广式腊味制品、潮汕牛肉丸制品、饶平盐焗鸡、罗非鱼制品产业集群著称。广西柳州则以螺蛳粉及特色米粉、水牛穗稿乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月饼产业集群为特色。海南则以椰子制品产业集群为主。
5. 华东地区的产业集群多样且发达。山东有阿胶制品、平邑水果罐头、龙口粉丝、海参制品、海带制品、海洋食品、德州扒鸡、烟台葡萄酒、禹城功能糖产业集群。江苏的高邮鸭蛋制品、镇江香醋、宿迁浓香型白酒、南通海苔制品、靖江肉脯产业集群享誉全国。安徽则以浓香型白酒、坚果制品、符离集烧鸡、臭鳜鱼制品产业集群为主。浙江杭州的西湖龙井茶、萧山萝卜干、金华火腿、舟山鱿鱼、浙江桐庐、江山蜂产品产业集群具有地方特色。福建则以茶、沙县小吃、烤鳗、鱼糜制品、藻类制品产业集群著称。上海则以午餐肉罐头产业集群为主。
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