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广东惠来11人食物中毒，1人死亡，他们到底吃了什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-08 22:48:50 阅读：611

1. 广东省揭阳市惠来县神泉镇的11名顾客在“石头肠粉店”食用了河粉后出现疑似食物中毒症状。

2. 事发后，市场监督管理局对涉事店铺进行了查封，并对当事人进行了依法拘留。

3. 为了防止更多中毒事件发生，当地市场监督部门对市场上的湿米粉、银耳和木耳等进行了严格抽查抽检。

4. 广东省市场监督管理局发布消费提醒，指出未及时冷藏保存或超过保质期的湿米粉等食物存在较大的米酵菌酸毒素中毒风险。

5. 提醒消费者避免在卫生条件差、储存不合格的小店食用河粉、米粉等食物。

6. 由于广东在7月和8月天气炎热，食物变质速度加快，如果食物储存条件不当，容易引发食物中毒。

7. 消费者在食用河粉、肠粉等食物时应注意其储存条件是否干净、卫生，如果基本卫生条件无法保障，应避免食用。

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