西餐课程主要还是学习欧美、法式、东南亚等料理，学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘；西式汤（匈牙利牛肉汤，海鲜酥皮浓汤等）；西餐流行菜，中西融合菜，各国特色菜（德国烤猪肘，越南春卷，寿司，三色蒸蛋配鳗鱼等）。
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文章来源：天狐定制
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