温州，这个美食之城，有一种令人垂涎的小吃深受喜爱，那就是瘦肉丸，又在丽水地区有着独特的身影，它源自福建福鼎县的传统美食。瘦肉丸，顾名思义，是用细长的肉羹制成，当它被投入滚烫的汤中，瞬间浮起，呈现出洁白微红的诱人色泽。每一口咬下，都能感受到其鲜美的滋味和独特的嚼劲，令人回味无穷。

这道美食的精华在于其汤汁，清澈甘甜，略带一丝酸辣，为瘦肉丸增添了一种别样的风味。当你品尝时，可以加入些许紫菜、榨菜丝、虾皮，以及葱花和香菜粒，这些配料的加入，使得瘦肉丸的鲜香更加浓郁，口感层次丰富，让人一试难忘。

无论是早餐的开胃小食，还是夜晚的小聚，温州瘦肉丸都是不可或缺的佳肴。它不仅仅是一道食物，更是温州人生活的一部分，承载着丰富的文化记忆和味蕾的满足。在温州的大街小巷，你总能闻到那一股股诱人的香气，让人忍不住想要一探究竟，品尝这道流传已久的传统美味。

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文章来源：天狐定制

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