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唐山的特色小吃有什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-06 14:42:08 阅读：634

1、饹馇，同咯扎，一种食品，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃，炸着吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。

2、郝家火烧，始创于民国十年，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，称色，香，味，形四美合一的美味佳肴，开辟了叉子火烧美味的先河，享有滦县一绝郝家火烧的美称。

3、唐山麻糖，一种甜品，呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。

4、缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一 种很独特的方法，利用了缸的光滑，耐火和厚度，烧出的烧饼不糊，面光，吃起来香，酥，脆。是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，为唐山市非物质文化遗产。目前在河北石家庄市，乐亭县等地颇为常见。

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