近日，上海山林熟食有限公司因产品质量问题受到了市质监局的查处。在一次突击检查中，检查人员揭露了一系列严重问题。首先，该公司在食品生产过程中存在不当操作，如熟食车间地漏和管道未封闭，缺乏必要的防鼠设施，这引发了对食品安全卫生的担忧。

在原料管理上，检查人员发现上海山林食品有限公司使用的一些食品添加剂和部分原料已经过期。例如，一箱生产日期为2010年5月6日的“太太乐”鲜味宝，虽然厂家标注的保质期为24个月，但按照实际保质期12个月计算，该产品已经过期。这种行为明显违反了食品安全规定。

市质监局在此次行动中查封了大约30余袋涉嫌过期的原料和产品，总计约两箱。针对这一情况，质监部门已对该公司作出了严厉的处罚，勒令其立即停止违法经营并进行全面整改，并要求企业召回问题产品。山林公司已经紧急通知召回5月8日以前发往门店的熟食产品，以确保消费者的权益。

这次事件警示企业在食品生产过程中必须严格遵守食品安全规定，确保产品质量，否则将面临法律的严惩和消费者的不信任。消费者在购买时也应更加留意产品信息，以保护自身健康。

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文章来源：天狐定制

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