丹东，位于中国辽宁省东南部，与朝鲜隔江相望，是中国最大的边境城市之一。这里不仅地理位置独特，而且美食文化也非常丰富。丹东的特色小吃融合了东北的粗犷和朝鲜族的精致，形成了独特的风味。以下是一些值得品尝的丹东特色小吃：

冷面 - 作为与朝鲜接壤的城市，丹东的冷面自然不可错过。这里的冷面以其独特的口感和酸甜辣的味道著称，是夏季解暑的佳品。

朝鲜炒年糕 - 这道小吃受到了朝鲜族文化的影响，年糕软糯，搭配肉片、蔬菜和特制的辣椒酱一起炒制，味道鲜美。

韩式烤肉 - 虽然不是传统的小吃，但丹东的韩式烤肉因其地道的口味和实惠的价格而受到食客的喜爱。肉质鲜嫩多汁，配上生菜、蒜片等一起包着吃，非常过瘾。

炸酱面 - 这是一道深受当地人喜爱的传统面食，以其独特的酱料和丰富的配料而闻名。面条劲道，炸酱浓郁，是一道不可多得的美味。

豆腐串 - 豆腐串是东北地区的传统小吃，但在丹东，它有着自己的特色。将豆腐切成小块，串在竹签上，油炸至金黄酥脆，外酥内嫩，风味独特。

烤冷面 - 这是丹东独有的一种小吃，将冷面涂上特制的调料后放在烤架上烤制，吃起来外焦里嫩，别有一番风味。

锅包肉 - 锅包肉是东北的经典菜肴，丹东的锅包肉以其薄如纸片、外酥里嫩的特点而受到食客的青睐。

糖葫芦 - 虽然糖葫芦在中国各地都有，但丹东的糖葫芦以山楂为主要原料，外层糖衣甜而不腻，酸甜可口，是许多人童年的记忆。

朝鲜泡菜 - 朝鲜泡菜是丹东的一大特色，无论是作为下饭菜还是小吃，都十分受欢迎。泡菜酸辣爽口，开胃提神。

玉米饼 - 这是丹东地区的传统小吃，用新鲜玉米磨成粉，加水和面，烙成饼状，简单却充满了玉米的香甜。

总之，丹东的特色小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果你有机会到丹东旅游，不妨尝试这些地道的小吃，它们不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的文化和历史。

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文章来源：天狐定制

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