29*33,35*40,45*50等都可以。
抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主,其中粤西地区最出名的是“都城肠粉”,在肇庆,云浮一带久负盛名。在香港,肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠;亦有炸两滑肠粉,是在肠粉内包上油条。
肠粉注意事项
1、调料可以先都倒在一个碗里热一下,你还可以出锅后撒入花生碎和炒熟的芝麻整体放入蒸笼蒸一会,就成了一道窝肠粉;
2、酱汁也重要,一般广东用烧鹅汁,最近大叔学到的调料配方:大蒜、洋葱,生姜、油、糖、酱油、耗油一起下锅煮,就成了一道酱汁。
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文章来源:天狐定制
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