你要问山西哪里的饭最好吃，我来告诉你，我从07年第一次到山西，到现在十多年了，运城，长治，晋城，临汾，我是一年有大半年都在这几个地方跑，其他地方是偶尔去了其实山西各个地方都有各地的特色，比如晋城的酸菜豆角河洛面，比较不错，就是面太硬了！还有炒卤面也可以！！长治荫城的猪汤在当地也不错，不过我是吃不惯，感觉超难吃！！！运城的大胡子大盘鸡，也不错，不过我感觉除了辣没有其他味道，没有我自己在家做的好吃！临汾的剔尖，阳城的杂格，晋中的面食，大同的刀拨面……总之是各有特色！当然了，人也是各有所爱，我是吃不惯山西的饭，凑和着吃吧，还是河南的饭好吃！！因为我是河南人！！

山西的饭各有特色吧，不能单纯说哪个地方好吃。

1.太原作为省会好吃的自然是羊汤、烧麦、头脑、丸子汤、打卤面、过油肉、油壶茄子这些了。

2.晋东南好吃的主要是驴肉甩饼、长子炒饼、猪头肉、河洛面、扯面、长平十大碗。

3.晋南好吃的主要有毛头丸、小酥肉、稷山麻花、馍、油泼面、苹果。

4.吕梁好吃的主要有碗托、灌肠、摩擦擦、土豆鱼鱼。

5.晋中好吃的主要有平遥牛肉、油糕、太谷饼、石头饼。

6.阳泉好吃的主要有糊嘟、抿格斗、考姥姥、红稠饭。

7.晋北好吃的主要有刀削面、羊拐弯、凉粉、莜面、荞面、滩枣。

山西汾阳市的饭好吃！这个是公认最好的。自古汾阳是王府以及名人汇集的地方！又有美酒杏花村！所以不管传统还是创新都是汾阳的厨师最好。民俗传统也是家家户户讲究啊！特别好。走过山西各地区 汾阳饭菜特色传统创新都是最好的！适口。讲究！

我认为饭好不好吃关键看合不合自己的胃口，每个人心里都有自己认为的最好吃的饭。最为一个吕梁人，我认为山西汾阳的饭最好吃，汾阳饭店总会是食客爆满，最为面食之乡我最推荐的还是汾阳的过油肉炒面和油糊茄子炒面，简直太香了。对了，还有一个虾酱豆腐也很有特色。大家去汾阳建议去品尝一下。

当然是晋中灵石的饭好吃了！灵石的家常炒菜色、香、味俱全，非常可口。灵石的面食就更不用说了，花样齐全、食材地道、品种最多！全国面食在山西，山西面食数灵石！

一方水土养一方人，都会说自己地方的饭菜好吃，总有很难忘的家乡菜。

但是去了一个地方就会好好品尝当地的 美食

晋中的小米饭、晋城的牛肉丸子汤、原平的锅盔，定襄的蒸肉、大同的刀削面、兔头，浑源的凉粉，平遥的碗拖等

我长年在外，无论上学，工作回到家里，就的来碗炒刀削面，要不就是莜面等。

这个没办法特定说哪里饭好吃。

如果最好的饭，就是来自亲人的饭，

最丰盛的饭就是，女婿陪媳妇回娘家中午餐桌上的饭。[爱慕][害羞]

个人想法

不知道

一方水土养一方人，山西大部分地区以面食为主，晋南小麦主产区，晋中晋北地区无霜期短，杂粮较多。总的来说小吃之类的也是杂粮较多。希望可以帮助你。

自己做的饭最好吃！[呲牙][呲牙][呲牙]

山西面

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文章来源：天狐定制

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