河南省会城市是郑州市。

郑州市，简称“郑”，是中国的一个重要城市。它是古代商都，也是国家历史文化名城和国家中心城市。郑州是中国普通铁路和高速铁路网中唯一的“双十字”中心，交通便利。此外，郑州还是中国大陆首批跨境电子贸易试点城市和国家级互联网骨干直联点城市。

21世纪初，郑州市获得了许多荣誉称号，如中国“国家园林城市”“全国优秀旅游城市”“全国最佳会展城市”“全国最具竞争力城市”“全国文明城市”等。它被确定为中原城市群和中原经济区的核心城市，与洛阳共同构成了这一地区的重要中心。

郑州市的美食推荐：

1、郑州烩面：郑州烩面是当地的特色面食。烩面以细而软的面条为主，搭配各种新鲜的蔬菜和肉类，再加上浓郁的汤汁，味道鲜美。它是郑州人早餐和午餐的首选。

2、郑州炒河粉：郑州炒河粉是一道著名的传统美食。用宽而滑嫩的河粉炒香，加入鸡蛋、豆芽等配菜，并用特制的酱油提味，使整道菜肴味道浓郁且鲜美。

3、河南烩馍：河南烩馍以烩面为基础，加入碎肉、豆角、土豆等配料，炖煮而成。汤汁鲜美，配料丰富，吃上一口烩馍的香气和口感，是一种享受。

4、河南黄沙白毛丸子汤：这是郑州特色的汤菜之一。黄沙白毛丸子汤选用新鲜的鱼肉制作鱼丸，放入清汤中烧煮，再添加翠绿的蔬菜和香料，汤汁清澈味美，丸子鲜嫩可口。

以上内容参考：百度百科-郑州市

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文章来源：天狐定制

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