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要过生日了,朋友要来我家为我庆祝。我们一共六七个人吧,哪位高手帮我设计个菜单,三男三女,谢谢

作者:职业培训 时间: 2025-01-11 11:15:50 阅读:596

你家有没有电磁炉之类的?

可以搞一个家庭的自主BBQ(烧烤),你自己可以去买点东西,如羊肉等等的回来做好,有一个铁板就好了,而且还没有烟味,因为是夏天,吃烧烤在喝点啤酒很舒服的,吃羊肉之类的,很下酒,当然中间要炒一点素菜,买点素鸡,茄子,等一些素菜回来烤着吃,女孩子不喜欢吃肉的也可以吃。

如果你想搞一桌饭菜的话,6个人我建议你搞一个12碟,3盘凉菜,3盘炒菜,3盘烧菜,1个汤,2个主菜。

当然不知道你们喜欢吃什么。这个只能说到这,但我推荐点名菜给你参考下

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参考资料:

山东菜系

流派:由济南和胶东两部分地方风味组成

特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。 名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼

四川菜系

流派:有成都、重庆两个流派。

特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。

名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅

江苏菜系

流派:由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。

特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。

名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼

浙江菜系 流派:由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜。

特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。

名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡

广东菜系 流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。

特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。

名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉

湖南菜系 流派:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。

名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲

福建菜系 流派:由福州、泉州、厦门等地发展起来,并以福州菜为其代表。

特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。

名菜:雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾

安徽菜系 流派:由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。

特点:以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。

名菜: 葫芦鸭子、符离集烧鸡

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