揭开江南韵味的美食新篇章</

在苏州的漫游中，我有幸品尝了百年同和·江南点心院的独特风味，这家由糕点大师薛晓岚传承并创新的新中式糕点品牌，无疑为我打开了一个全新的味觉世界。

作为常熟核桃麻糕和桂花栗子饼的第四代传人，薛晓岚将传统技艺与现代潮流巧妙融合，以传承、创新和传播为经营理念，打造了一家充满江南古韵与现代气息的点心品牌。店内的装潢古色古香，包装设计巧妙地融入状元文化，讲述着常熟与江南糕点的动人故事，力求让更多人感受这份地道的文化味。

面对社会对健康与口感的新追求，百年同和并未墨守成规，而是在传统糕点的基础上，大胆尝试引入芝士、奶油、麻薯和肉松等新颖元素，打破传统框架，引领国风糕点进入低脂、轻盈的新纪元。比如那款朋友圈热议的女王挞，酥脆的外皮与麻薯的丝滑交融，再加上蔓越莓的点缀，简直是味蕾的奢华享受，让人忍不住为之跨越城市界限。

品味经典与创新的交织</

荷花酥，仿佛一朵盛开的水仙，轻咬一口，酥皮与馅料的层次感瞬间爆发，甜而不腻，每一口都是极致的享受。核桃麻糕则是核桃香与松脆麻糕的完美结合，非遗技艺的加持，让每一片都蕴含着古法的温度，铁盒装的礼品更是别具心意。

桂花栗子饼，选用虞山桂花和精选栗子，每一块都散发着桂花的清香，滑润的口感，令人回味无穷。茉莉乳酪则以层层酥皮包裹着香甜的乳酪，茉莉花的点缀，让每一口都充满了春天的气息。荷菓子绿豆糕的新式演绎，不仅造型精致，口感细腻如沙，更有四种口味的惊喜，满足不同味蕾的探索。

而乳酪司康和细沙乳酪，作为店内的招牌甜品，手工制作的香浓乳酪与酥软的外皮，无疑为下午茶时光增添了无尽的滋味。无论是清晨还是午后，都能在这些匠心之作中找到一份宁静和满足。

探秘百年同和·江南点心院</

如果你也想探寻这份江南风情，不妨来到这家位于苏州中心店的城市集市C-5号，地址是星阳街苏州中心南区负一楼，让每一口糕点都成为一次穿越时空的味觉之旅。

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文章来源：天狐定制

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