中国各地最不缺的就是满大街的烧鸭店和档口。品牌烧鸭在超市里也是比比皆是。但烧鸭也是最畅销的熟食制品之一，只要你本着质量至上，价格公道实惠，不糊弄的思想，做好烧鸭生意应该是没问题的。

烧鸭档口

题主说的跟别人学做烧鸭，成手后打算在市场开个档口，这个没问题的。只要是你学到了做烧鸭的真正的手艺，有不同于其他烧鸭的独特风味，而且质量一定要把控过关，价格也尽量要亲民，因为去菜市场档口买菜的大都是普通百姓，讲究的就是便宜实惠，价格亲民。

色香味俱全的烧鸭

为了降低小档口成本，可以多上几种熟食制品，这样搞多种经营，就会吸引到更多的不同需求的人群，增加营业额。哪怕利润低，营业额上去了，一天下来收入也不少，就是多吃些辛苦，小生意就是挣得辛苦钱。

还有一点尽量把档口不要跟做熟食的，烤鸡店的这样的店面，离得很近，更不要跟其他烤鸭店开在一起，同行间同质化的竞争很容易会互相压价或者因为争夺顾客资源而发生争吵和矛盾。离得远一些，大家相安无事，各做各的生意，凭本事吃饭，这样会减少很多的不确定因素。

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文章来源：天狐定制

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