湘南学院是位于中国湖南省郴州市的一所全日制普通本专科高校，其学科专业设置涵盖了文学、理学、工学、医学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等多个领域。然而，每个学校都会有一些相对冷门的专业，这些专业的选择人数相对较少，竞争压力相对较小。以下是湘南学院的一些可能被认为是冷门的专业：

农业资源与环境：这是一个涉及土壤科学、环境科学、生态学等多个领域的交叉学科，主要研究农业资源的合理利用和环境保护。由于这个专业的就业方向相对较窄，所以选择的人数较少。

食品科学与工程：这个专业主要研究食品的加工、储存、检验等技术，以及食品的营养成分和食品安全等问题。虽然食品行业是一个大行业，但是由于这个专业的学习内容较为复杂，所以选择的人数也较少。

生物科学：这个专业主要研究生物的结构、功能、生长、发育、遗传、进化等问题。由于生物科学的研究需要较高的理论水平和实验技能，所以选择的人数较少。

音乐学：这个专业主要研究音乐的理论、历史、创作、表演等问题。由于音乐学的学习需要较高的艺术修养和专业技能，所以选择的人数较少。

美术学：这个专业主要研究美术的理论、历史、创作、鉴赏等问题。由于美术学的学习需要较高的艺术修养和专业技能，所以选择的人数较少。

体育教育：这个专业主要研究体育的理论、技能、教学等问题。由于体育教育的学习需要较高的身体素质和专业技能，所以选择的人数较少。

以上只是一些可能被认为是冷门的专业，实际上，每个专业都有其独特的价值和意义，只要对自己的兴趣和未来职业规划有清晰的认识，都可以选择适合自己的专业。同时，冷门专业并不意味着就业前景不好，很多时候，冷门专业的毕业生由于竞争压力小，反而更容易找到满意的工作。

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文章来源：天狐定制

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