广东叉烧包的制作过程，首先，叉烧肉切为小块，葱姜切末，加入酱油和盐混合，制成馅料。

其次，将面粉中加入糖、温水和发酵粉，静置两个小时，直至面团膨胀发酵。发酵完成后，加入香油和白糖。

接着，将发酵好的面团分成若干份，将其擀成中间厚、两边薄的面皮。在面皮内包入先前制作的叉烧肉块和葱姜末，将其封口后，放入蒸笼内蒸煮15分钟即可完成。

广东叉烧包制作的关键在于馅料的调制和面团的发酵。馅料的制作需要将叉烧肉、葱姜和调味料混合均匀，使其味道浓郁。面团的发酵则需要在适宜的温度和湿度下静置，使得面团膨胀至适当的大小，从而达到松软、蓬松的口感。在将面团制成包子后，用蒸煮的方式将包子内部的馅料蒸熟，同时使面皮保持柔软，形成独特的叉烧包风味。

制作广东叉烧包的过程不仅需要对材料的精心挑选和调制，也需要对面团发酵、包子包制和蒸煮等工艺的熟练掌握。通过一系列的步骤，将叉烧肉和葱姜末等原料与面团结合，最终呈现出香气扑鼻、肉质鲜嫩、皮薄馅多的广东叉烧包。这一道美味的广东小吃，不仅满足了人们的口腹之欲，更让人们在品尝的过程中，感受到了广东美食的独特魅力。

扩展资料

广东叉烧包制作过程：　　①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；　　②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起　　时，加香油、白糖。　　③将面分成份，擀成中间厚、两边薄　　的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。

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文章来源：天狐定制

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