来,俺教你几招:你如果想吃到地道的纯正的沙茶面就要这样做汤：将带壳的花生用沙子炒熟磨粉待用,将大骨,鸡骨架(最好是土鸡）熬汤待用，然后将沙茶粉用小火煸炒至香味出来，油用多点，倒入待用的花生粉，鳮汤，加盐，糖，生姜。一同熬煮，火要大，等开锅之后再熬个十来分钟就够了。如果想要汤色显得更浓更白的话，可加一些牛奶。这样的汤就会让你香到吃了一碗再来一碗，直撑到肚脐眼都开了。哈哈！
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文章来源：天狐定制
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