广州独特的地理位置，不仅风景秀丽，历史悠久，是海上丝绸之路的起点之一。如果去广州，一定要去“广州后花园”之美誉的南沙走一走，南沙湿地、南沙水鸟世界、百万葵园、蒲州公园等，青山仓仓，碧水泱泱，万千美景，尽收眼底 ，一饱眼福！

如果去广州，在领略南沙亚热带风情美景的同时，建议不要错过5款“南沙美食”，风味独特，一饱口福！

一、南沙曹虾

“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”，南沙曹虾以甘鲜清甜卓然而立，不尝尝有点可惜了。

曹虾是南沙独特的咸淡水孕育的独具特色的水产品，不能人工养殖，肉质细嫩鲜美，只需用最简单的白灼，就能一下子直抵曹虾的极致鲜美境界！

煮熟后虾肉依然如樱花般粉白，看着就有食欲。粉白的壳，包裹着水润的肉，不需要去壳去虾线，直接送入嘴里，舌尖美味！

二、黄阁烧猪

坊间有“北有烤羊，南有烧猪”之说，黄阁烧猪，古法烧制技艺传承上百年，如今已经是南沙区非物质文化遗产。

黄阁烧猪，肥瘦搭配，猪皮被烤成焦糖色，肉汁被充分保留，“咔嚓”咬上一口，酥脆甘香，大口吃肉满嘴香，简直是太幸福了！

三、琥珀脆藕

自古人们就知道常吃莲藕益处多，坊间有“女人不可三日无藕”之说。南沙独特的地理位置，盛产莲藕，南沙“新垦莲藕”享誉海内外，是地理标志保护产品。

莲藕可蒸、可炒、可炖汤等，怎么吃都好吃，这道“琥珀脆藕”，薄如蝉翼，色泽似琥珀，入口鲜香爽脆，在不经意间就能打动味蕾，回味无穷~

四、青蟹

青蟹，学名为“锯缘青蟹”，按照成熟的程度分为水蟹、肉蟹、奄仔蟹、膏蟹、黄油蟹等。

雌蟹由于脂肪累积成长为“膏蟹”（黄油蟹、奄仔蟹），其中黄油蟹，堪称是蟹中之王，肉质最为鲜美；而奄仔蟹，肉质细腻饱满，蟹膏就好像流沙的蛋黄，味道更为鲜甜滑嫩，吃上一口 ，唇齿留香，不可错过的舌尖美味！

五、烧鹅

烧鹅，采用古法“非物质文化遗产技艺”制作，先在鹅肚子里塞进花椒、八角、桂皮、姜、蒜等十几种植物香料，用秘方酱料腌制4-5个小时，然后历经一系列传统技艺制作，最后荔枝木烧制而成。

烧鹅“皮脆，肉嫩，骨香，肥而不腻” ，还带着淡淡的荔枝木的香味，风味独特，大快朵颐，过足嘴瘾！

广州南沙风光秀丽，美食众多，在领略美景的同时，还可以一饱口福，灵魂不寂寞，味蕾不委屈，简直是再好不过了。

今天的分享就到这里，欢迎转发、收藏以备不时之需，您的点赞是最暖心的鼓励，欢迎大家在下方留言，一起交流，笔芯~

本文地址： http://www.goggeous.com/20241211/1/527807

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。