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碳烤兔子怎么做好吃

作者:职业培训 时间: 2025-01-18 20:56:55 阅读:502

【家庭式炭烤兔子】几个好朋友一起,吃着烤兔子,喝着啤酒,聊着人生…真乃快事

掌勺(高级) 时间:1小时以上

准备食材

兔子(去头去脚) 一只

盐 少许

葱白 少许

姜 少许

花椒 少许

料酒 少许

白糖 少许

酱油 少许

蚝油 少许

香叶 少许

桂皮 少许

蜂蜜 少许

- 步骤 -

1.兔子洗好,去头去脚,把所有配料都和兔子一起腌制一个小时以上,料酒没有的话可以放白酒

2.记得两面翻,这样腌制比较入味喔

3.用烧烤的夹网夹住兔子,中火慢慢烤…

4.烤到一面变黄了,再翻另一面继续烤…注意移动不要烤焦了

5.慢慢烤至半个小时,用蜂蜜刷在兔子的皮上,继续烤,这样烤出来的皮就比较脆…再烤差不多半个小时这样

6.烤好以后可以切成小块,吃起来更方便…放到一个铁盘上面可以加上烧烤酱,味道棒棒的

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文章来源:天狐定制

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