合肥作为安徽省的省会城市，不仅有丰富的文化历史资源，还汇聚了众多美食小吃。如果你计划去合肥安徽名人馆旅行，以下是一些推荐的当地小吃，你不妨尝试打卡：

臭鳜鱼：这是合肥非常有名的一道传统菜肴，虽然名字中带有“臭”字，但其实味道鲜美无比，是采用特殊发酵工艺制作而成的，具有独特的酸香和鲜美。

笋尖汤包：合肥的汤包与上海的小笼包有些相似，但个头更大，皮薄馅多，汤汁丰富。笋尖汤包的特点是在肉馅中加入了鲜嫩的竹笋尖，口感更加清新。

锅边糊：这是一种传统的合肥早点，类似于薄饼，通常搭配豆浆食用。它的外皮煎得金黄酥脆，内里可以加入不同的馅料，如韭菜、肉末等。

麻饼：麻饼是合肥的传统点心，外皮撒有芝麻，香脆可口，内含多种馅料选择，如豆沙、花生、椒盐等。

烧饼夹肉：这种小吃是将烤制的烧饼切开，夹入红烧或烧烤过的肉块，肉质酥烂，饼皮香脆，是一种非常受欢迎的街头小吃。

葱油饼：合肥的葱油饼制作精细，层次分明，葱香味浓，口感酥脆，是不可错过的地道小吃。

豆腐脑：合肥的豆腐脑与其他地方的不同，这里的豆腐脑质地更为细腻，汤汁通常较为清淡，配上小菜，是一道简单却美味的早餐。

鸭血粉丝汤：这是江南地区的传统小吃，合肥也有自己的版本。鸭血鲜嫩，粉丝滑爽，汤头鲜美，是一道适合各种饭点的美食。

糯米鸡：合肥的糯米鸡是将糯米、鸡肉和其他配料一起蒸煮而成，口感软糯，鸡肉鲜美，是一种营养丰富的小吃。

糖醋排骨：这道菜肴在合肥也很受欢迎，排骨经过炸制后，再用特制的糖醋汁拌炒，酸甜可口，肉质鲜嫩。

总之，除了以上推荐的小吃，合肥的街头巷尾还有许多其他美味等待你去发现。在安徽名人馆游览之余，不妨走进当地的小吃街或老字号餐馆，亲自品尝这些地道的合肥风味，享受一场味蕾的盛宴。

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文章来源：天狐定制

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