评茶员证书考试的要求主要包括报考条件、培训要求、考试内容和鉴定方式等多个方面。以下是这些要求的详细分析：

报考条件

初级评茶员：需从事专业评茶工作不低于2年，或经过本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

中级评茶员：取得本职业初级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于3年，经中级评茶员正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；或取得本职业初级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于4年；或连续从事专业评茶工作不低于6年。

高级评茶员：取得本职业中级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于4年，经高级评茶员正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；或取得本职业中级职业资格证书后，并连续从事专业评茶工作不低于6年；或取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

评茶师：取得本职业高级职业资格证书后，连续从事评茶工作不低于5年，经评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；或取得本职业高级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于8年；或高级技工学校本职业毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年；或取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于3年。

高级评茶师：取得评茶师资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于3年，经高级评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；或取得评茶师职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于5年。

培训要求

培训期限：全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。普及培训期限：初级评茶员不少于200标准学时；中级评茶员不少于180标准学时；高级评茶员不少于160标准学时；评茶师不少于140个标准学时；高级评茶师不少于120标准学时。

培训教师：培训初级评茶员、中级评茶员的教师必须取得高级评茶员以上职业资格证书；培训高级评茶员、评茶师的教师必须具备相关专业中级以上专业技术职称或评茶师以上职业资格；培训高级评茶师的教师必须具备相关专业高级技术职称或取得高级评茶师职业资格2年以上，并具有丰富的实践经验。

培训场地设备：标准教师及符合国家标准《茶叶感官审评室基本条件》规定的茶叶感官审评室。

考试内容

理论知识考核：包括茶叶基本分类及品质特征、茶叶感官审评基础知识、茶叶标准知识、茶叶感官审评技术知识、茶叶包装标识基本知识、称量器具使用基本知识、安全知识和有关法律、法规知识等。

实操技能考核：包括样品接受、评茶准备、实际操作等环节，要求考生具备良好的视觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官功能，以及一定的学习能力和语言表达能力。

鉴定方式

理论知识考试：采用闭卷笔试的方式进行，考试时间为120分钟。

技能操作考核：采用现场实际操作方式进行，考试时间为90分钟。

考评人员与考生配比：理论知识考试考评员与考生的比例为1:20；技能操作考核考评员与考生的比例为1:10。

成绩评定：两门成绩均为合格者，方可领取证书。

综上所述，评茶员证书考试的要求涵盖了从初级到高级各个层次的报考条件、培训要求、考试内容和鉴定方式等多个方面。考生在备考过程中需要全面了解并满足这些要求，以确保顺利通过考试并获得相应的证书。

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文章来源：天狐定制

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