是当地的传统美食武冈卤香干为地理标志保护产品 10益阳松花皮蛋是湖南省益阳市的特产益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产已有500多年的历史1981年5月,在全国食品质量评比会上获得国家银质奖,畅销欧美日本东南亚等32。
武冈辣酱 武冈城因流入人口多,主产甜酱辣酱,计有瑞丰宏兴裕美记庄等10多家武冈盛产辣酱,民间历来用以加工成调味佐餐食品民国17年,农民开始加工辣酱,就有了辣油椒酱罐头,主销港澳东南亚西欧,以日本为最。
铜鹅是武冈著名特产全国闻名它的特点是汁透明,色红亮,酥嫩鲜美可口鹅宰杀时将血流尽,热水去毛洗净后,再割掉翅膀和脚掌,在鹅左翅膀下开五公分长的小口,取出内脏洗净后,放在沸水锅内煮约五分钟,捞出来沥干。
武冈县城有专门的“铜鹅餐馆”,经厨师烹调,可制作出清炖鹅肉小炒鹅杂蒸烹心肝煎炸脖颈烧烤鹅蹼酒喷鹅头等十几种传统名菜,特设的“全鹅席”,五花八门,不离鹅身,品尝者无不拍手称快除鹅肉可食用外。
1湖南可以带走的特产有长沙臭豆腐糖油粑粑湖南腊肉常德酱板鸭湖南米酒剁椒鱼头凤凰姜糖永兴冰糖橙武冈卤菜安化黑茶邵东黄花菜等长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一,外表看起来黑黑的,表皮焦焦的。
黑茶产区岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶湘茶名品还有大庸古丈毛尖长沙高桥银峰和湖波绿沅陵碣滩茶等湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳怀化零陵。
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