准备大蒜切末备用,大葱切断备用。
接着,将牛肉洗净,切成细条放入碗中。随后,加入少许食用油、生抽、食用盐、料酒和大葱段,腌制10分钟。
再准备一碗熟米饭,最好是放凉的。在碗中打入一个笨鸡蛋,用筷子搅散,备用。
拿出一张锡纸,平铺在砧板的模具上,可以使用饭盒作为模具。将米饭铺在锡纸上,加入牛肉丝和蒜末,然后包好锡纸。
打开烤箱预热至180度,将锡纸饭放入烤箱中,设定温度为210度,烤制时间约为20分钟。
最后,烤好的锡纸饭在食用前,可适当撒入少许葱花和香油,搅拌均匀后即可享用。
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文章来源:天狐定制
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