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椒盐香骨鸡是哪个部位

作者：职业培训 时间： 2025-01-13 07:33:58 阅读：124

1. 椒盐香骨鸡选用的是鸡的锁骨部位，这一部分既有肉的口感，又能够啃到骨头，非常美味。

2. 汪颂是著名的厨师，他使用鸡的锁骨部位来制作椒盐香骨鸡，这种烹饪方式让鸡肉更加美味可口。

3. 鸡的锁骨部位位于鸡胸前，这一部分没有多少肉，但是经过烹饪后，椒盐香骨鸡的味道十分吸引人。

4. 椒盐香骨鸡是肯德基在2018年推出的一款产品，肯德基作为美国跨国连锁餐厅之一，以其独特的炸鸡和快餐而闻名。

5. 在挑选鸡肉时，我们应该注意鸡肉的外观、颜色和质感。新鲜卫生的鸡肉颜色白里透红，有亮度，手感光滑。

6. 如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上会有红色针迹猛点，针眼周围呈乌黑色。而未注水的鸡肉表面平滑，摸起来感觉一致。

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