四季美汤包提供了多种口味,如鲜肉、虾仁、双冬和蟹黄汤包。其特点是用白面粉制成皮,内含皮冻和各种馅料,皮色洁白,花纹美观,薄而鲜美,搭配香醋和姜丝食用。
谈炎记水饺以鲜猪腿肉和鲜牛肉为主料,搭配鸡肉、虾米、冬菇、五香菜和原汁骨头汤制成馅料,再经过一系列制作过程,形成口感爽口不腻、馅足皮薄、形美汤鲜的水饺,品种多样。
武汉热干面作为传统早餐或夜宵小吃,面条煮熟后拌油摊凉,再用沸水烫热,搭配叉烧肉、虾米、大头菜等多种配料,形成独特的口感。
武汉面窝则是将豌豆、鲜虾、红薯丁和各种调料与黄豆、大米、面粉混合,制成圆窝状,油炸而成,色泽金黄,内软外酥,滋味鲜美。
黄州烧梅的馅料包含肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花和红绿丝,用薄面皮包馅,封口处呈梅花形,既可蒸、炸、烤,又香甜可口。
东坡饼是源于宋朝苏东坡的故事,以面粉、水、盐、糖和麻油调制,油炸而成,色泽金黄,香酥甜润,色、香、味、形俱佳。
江陵八宝饭又称为宫廷御膳,由糯米、红枣、莲子、苡米、桂元、核桃仁、桂花和瓜条等蒸制而成,色泽光亮,香甜可口,油而不腻。
云梦鱼面以鲜鱼和面粉合制成面条,晒干包装,具有长期贮存和远销国内外的能力,营养价值高。
老通城豆皮以绿豆、粘米、糯米制成皮,鲜肉、鲜蛋、虾仁及调料制成馅,裹成外壳酥脆黄亮,馅心软糯鲜美的豆皮,品种包括三鲜、什锦、虾仁、双冬等。
孝感米酒以糯米为原料,使用孝感传统酒曲凤窝酒曲发酵,米散汤清,色泽透明,酒气浓郁,香甜可口。食用时加入鸡蛋、银耳、莲子等,营养价值高,具有活血、养血、滋阴补肾之效。
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文章来源:天狐定制
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