1、准备所需材料：面粉500克，酵母3克，适量温水，黑豆20颗，红豆适量。

2、进行发面：将面粉倒入盆中，加入3克酵母和适量温水，搅拌至面粉吸水成团。用干净的厚布覆盖，放在阳光充足的地方进行发酵。

3、发酵完成：当面团膨胀至原来的两倍或三倍大小时，表示面已经发酵好。将面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成若干等份的小面团，备用。

4、制作小刺猬：将小面团揉成椭圆形，轻轻塑造出一个小嘴巴的形状；用剪刀在面团上剪出小刺状，最后用黑豆作为眼睛装饰，制作成小刺猬。

5、制作小猪：将一个面团揉成圆形，再制作一个较小的圆形作为鼻子，用两颗红豆作为猪鼻子的装饰，安装在大的圆形面团上。制作两个小圆形面团作为耳朵，用黑豆作为眼睛装饰，完成小猪的制作。

6、制作小鸟：将面团揉成长条形，从中间折一下形成鸟的身体，塑造出鸟嘴的形状。放置两颗黑豆作为眼睛，用勺子在尾部压出几道痕迹，制作成小鸟的尾巴。

7、二次发酵：将完成的小动物馒头再次用厚布覆盖，放置在温暖处进行二次发酵，大约需要1小时。之后将馒头放入蒸锅中，蒸制20分钟。

8、蒸制完成：关火后等待2分钟，再将馒头从蒸锅中取出。这样，美味的小动物馒头就制作完成了。

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文章来源：天狐定制

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