成为红酒品鉴师，首先需要通过国家职业培训中心的鉴定，获取品酒师证书。这一过程包括理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试通常采用闭卷笔试的形式，而专业能力考核则通过现场实际操作完成。两者均需达到60分及以上方可视为合格。

值得注意的是，对于二级和一级品酒师，还需要接受综合评审。法国的葡萄酒专业大学——葡萄酒大学，位于罗纳坡地酒区的一座建于十二世纪的古堡——苏兹拉户斯城堡内，这所学校成立于1978年。

法国葡萄酒大学始终致力于葡萄酒科学知识和技术的发展，以及葡萄酒文化的传承，多年来不懈努力。其课程涵盖了种植、酿造、品评、管理等多个与葡萄酒相关的领域，并能颁发由法国政府认可的文凭。

不同于国内其他社会办学机构，法国葡萄酒大学在中国的培训班由国际上最专业和最权威的大学举办，师资力量雄厚，由法国葡萄酒大学的法籍资深教授担任。无论从权威性、专业性还是影响力来看，这个培训班都达到了国际一流水平。

参加完法国葡萄酒大学培训班的学员，有机会进一步深造，继续在法国攻读学士学位、硕士学位或博士学位。

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文章来源：天狐定制

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