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东北口味烤猪蹄怎么做

作者：职业培训 时间： 2025-01-06 14:29:07 阅读：213

主料猪蹄1个 辅料孜然粉适量干辣椒粉适量料酒2汤匙老抽适量卤水1份蜂蜜适量生姜4片

步骤

1.猪蹄对切，斩断

2.入锅焯去血水腥味

3.生姜料酒适量温水入锅高压12分钟

4.取出，和原来卤货用的卤水一起入锅蒸煮20分钟

5.装盘刷上一层蜂蜜

6.锡纸垫底，撒入孜然粉辣椒粉

7.送入烤箱烤制200度烤制20分钟

8.美味装盘

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