首先挑好牛肚、牛腩、和牛筋肉,洗干净以后放进高汤或骨头汤里煮,煮个20多分钟后切成饺子的一半那么大,就放进麻辣汤里(从市场里买一包辣椒油后倒三分之二进汤里)10分钟后把牛杂放进去5分钟,然后捞出来,把米粉烫软,把牛杂倒在上面,撒些香菜和白胡椒粉就行了
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文章来源:天狐定制
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