福建省是中国的一个省份，位于中国东南沿海地区，拥有着丰富的美食文化。福建的特色小吃种类繁多，口味独特，深受人们喜爱。以下是一些非常出名的福建特色小吃：

福州鱼丸：福州鱼丸是福建福州地区的一道著名传统小吃，有着悠久的历史。它选用新鲜的鱼肉为原料，经过独特的制作工艺，制成口感鲜美、弹性十足的鱼丸。福州鱼丸汤是福州人的日常早餐，也是游客品尝福州美食的首选。

厦门沙茶面：厦门沙茶面是福建厦门地区的一道特色小吃，以其独特的口味和丰富的食材而闻名。沙茶面的汤底由沙茶酱、花生酱、虾米等多种食材熬制而成，香浓可口。面条则选用优质的福建米粉，搭配猪肉、虾仁、鱿鱼等食材，味道鲜美。

闽南肉燕：闽南肉燕是福建泉州地区的一道传统小吃，有着悠久的历史。肉燕的皮是用猪瘦肉剁成的肉泥，馅料则是用猪肉、虾仁、蘑菇等多种食材制成的。肉燕煮熟后，味道鲜美，营养丰富。

福建莆田卤面：莆田卤面是福建莆田地区的一道特色小吃，以其独特的卤汁和丰富的食材而著称。卤面的面条选用优质的福建米粉，搭配猪肉、豆腐、海蛎等多种食材，再淋上浓郁的卤汁，味道鲜美。

福建泉州土笋冻：泉州土笋冻是福建泉州地区的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。土笋冻是用土笋（一种海洋生物）制成的，口感爽滑，味道鲜美。

福建龙岩芋头糕：龙岩芋头糕是福建龙岩地区的一道特色小吃，以其香甜可口的口感受到人们的喜爱。芋头糕选用优质的芋头为原料，经过蒸煮、搅拌等工艺制成，口感软糯，味道香甜。

福建三明砂锅粉：三明砂锅粉是福建三明地区的一道特色小吃，以其独特的烹饪方式和美味的口感而受到人们的喜爱。砂锅粉选用优质的米粉为原料，搭配猪肉、豆腐、蔬菜等多种食材，用砂锅炖煮而成，味道鲜美。

总之，福建的特色小吃种类繁多，口味独特，深受人们喜爱。无论是福州鱼丸、厦门沙茶面、闽南肉燕，还是莆田卤面、泉州土笋冻、龙岩芋头糕、三明砂锅粉，都是福建美食的代表，值得一试。

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文章来源：天狐定制

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