苏州，这座拥有2500多年历史的古城，不仅以其古典园林和丝绸闻名，还以其精致独特的点心而著称。在这里，老字号点心铺是城市文化的重要组成部分，它们承载着传统工艺和地方风味，吸引着无数食客前来品尝。

黄天源：作为苏州非常有名的老字号点心铺，黄天源创立于清同治年间，至今已有百余年历史。这里的桂花糖藕、松鼠桂鱼和松糕等点心，都是苏州传统美食的代表。特别是桂花糖藕，选用上等莲藕，配以桂花和糯米，甜而不腻，香糯可口。

林林糕团：林林糕团的历史可以追溯到清朝末年，以制作苏式糕点著称。这里的绿豆糕、松糕和酥饼等，都是手工制作，保留了最传统的苏州味道。尤其是绿豆糕，色泽碧绿，口感细腻，是夏日解暑的佳品。

稻香村：稻香村是中国著名的老字号点心品牌，起源于清朝乾隆年间。苏州稻香村以其精致的月饼和糕点闻名，其中，苏式月饼、鲜肉月饼和豆沙月饼等都深受顾客喜爱。

采芝斋：采芝斋创立于清光绪年间，是一家专门制作苏式糖果和糕点的老字号店铺。这里的芝麻糖、花生糖和核桃酥等，都是传统的苏州点心，选料讲究，工艺精湛。

沈记青团：清明时节，苏州人有食用青团的习俗，而沈记青团则是这一传统的代表。沈记青团选用新鲜艾草汁和糯米粉制作，内馅多样，有豆沙、枣泥、肉松等多种口味。

叶受和：叶受和创立于清光绪年间，以制作苏式糕点著称。这里的松糕、酥饼和糖果等，都是手工制作，保留了最传统的苏州味道。

同和居：同和居是一家历史悠久的点心铺，以制作苏式月饼和糕点著称。这里的月饼、松糕和糖果等，都是手工制作，保留了最传统的苏州味道。

这些老字号点心铺不仅是苏州美食的代表，也是苏州文化的传承者。它们以传统的工艺和独特的风味，吸引着一代又一代的食客。如果你来到苏州，不妨走进这些老字号点心铺，品尝一下地道的苏州点心，感受一下这座城市的历史和文化。

本文地址： http://www.goggeous.com/20241211/1/542376

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。