池州特色风味小吃

1. 池州酥饼

池州酥饼是池州地区的特色小吃，它是由糯米、糯米粉、豆沙等食材制作而成。酥饼的外层酥脆，内里软糯，入口即化。尤其是里面的豆沙馅，有着浓郁的甜味和滑润的口感。在池州，无论是正餐还是零食，酥饼都是不可缺少的美食。想要品尝正宗的池州酥饼，可以到当地的小吃街或者夜市上尝试。

2. 池州牛肉汤

池州牛肉汤是一道池州的传统美食，它是用当地的优质牛肉和其他的食材熬制而成。牛肉汤的味道鲜美，汤汁清澈，特别适合在冬季食用。而且，在池州的许多小餐馆里，牛肉汤可以搭配当地的美食小吃，如酥饼或者糍粑，更加美味可口。

3. 池州糍粑

糍粑是一个传统的汉族节日食品，它是用糯米粉、豆沙等食材制作而成，是池州的地方特色小吃之一。糍粑的外层是粘性的糯米粉皮，内里是甜味十足的豆沙馅，有着浓郁的池州风味。而且糍粑小巧玲珑，非常适合作为零食品尝。在当地的小吃街或夜市上，糍粑也是一道常见的小吃。

4. 池州芋头粿

芋头粿是池州地区的传统糕点之一，它是用芋头、糯米粉等食材制作而成。芋头粿的外层柔软，内里细腻，口感极佳。而且芋头粿有着许多不同的品种，可以根据个人口味加入不同的配料。在池州的小吃街和夜市上，芋头粿也是一道常见的美食。

5. 池州竹笋饭

池州竹笋饭是以池州特产竹笋为原料的一道美食，它是将新鲜的竹笋切成小块，与米饭一起蒸制而成。竹笋饭的味道清香可口，米饭软糯，搭配上竹笋的鲜嫩口感，非常适合作为一道下饭菜或单独的一道菜品。在池州的许多餐厅和小吃店里，竹笋饭也是一道火爆的美食。

6. 池州酥鲤鱼

酥鲤鱼是池州的传统美食之一，它是将新鲜的鲤鱼配以糯米粉等食材制作而成。酥鲤鱼的外层酥脆，内里嫩滑，鲜美可口。而且酥鲤鱼的制作方法独特，包括鱼的切割技巧以及糯米粉的配方等，都是传承自古的。在池州的许多小餐馆中，酥鲤鱼也是一道不容错过的美食。

7. 池州鳝鱼汤

鳝鱼汤是池州的一道传统美食，它是将新鲜的鳝鱼切片，搭配上当地的各种特色食材制作而成。鳝鱼汤的味道鲜美可口，汤汁清澈，非常适合在冬季食用。而且，在池州的小餐馆和夜市上，鳝鱼汤也常常搭配上其他的池州美食小吃，如酥饼或者糍粑，更加美味可口。

8. 池州鱼丸

池州鱼丸是池州地区的传统美食，它是将当地的新鲜鱼肉磨碎，再加入各种配料，制成球形的鱼丸。鱼丸的味道鲜美可口，口感弹牙，不仅可以当做小吃，还可以搭配米饭、面条等食用。在池州的小餐馆和夜市上，鱼丸也是一道常见的美食。

以上是池州的八种地方特色风味小吃，每种小吃都有着其独特的制作方法和味道。如果你来到池州，一定要尝试这些美食啊！

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文章来源：天狐定制

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