1. 现磨咖啡建议煮制而非直接冲泡，因为煮制能够让咖啡的风味更加浓郁。

2. 购买一台磨豆机是必要的，市面上有手动和电动两种。手动磨豆机在磨制时香气流失较少，而电动磨豆机价格亲民，一般在100至200元之间。推荐初学者选用电动磨豆机，因其操作简便。同时，如果需要制作奶泡，还需购置一台电动奶泡机。

3. 开始半DIY咖啡制作步骤：（1）选购新鲜烘焙的咖啡豆；（2）准备磨豆机和咖啡制作器具；（3）根据所选咖啡类型，将咖啡豆研磨至适宜的粗细度，一般一人份约为10-15克；（4）将研磨好的咖啡粉装入相应的器具中，如美式滴滤咖啡机、意式半自动咖啡机、手冲套装、摩卡壶等；（5）启动加热设备（非电热摩卡壶、虹吸壶、土耳其壶等），或开启电源（美式机、意式机、电热摩卡壶等），或缓慢注入90度左右的纯净水（手冲或法压）；加热过程中，萃取时间和水量会影响咖啡口感，需根据不同萃取方式调整；（6）将萃取好的咖啡液体倒入咖啡杯中；（7）根据个人口味，可加水稀释（用浓缩咖啡制作美式咖啡）、加入牛奶、汤料，或进行奶泡制作并尝试拉花技巧。

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文章来源：天狐定制

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