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永康肉麦饼配料怎么配的具体的量也说下

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 10:47:28 阅读：978

肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。

永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。

相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。

至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。

永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。

烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。

因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。

一般都是肉最多..其他的雪菜,梅干菜,葱这些东西要少点..

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